Nuestros Chefs: Jessica Acosta

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Siempre que un nuevo alumno se apunta a los que impartimos en Laboratorio de Sabores, nosotros queremos que vivan una experiencia única y completa, donde no sólo se convertirán en los chefs durante dos horas, sino donde conocerán gente y pasaran un rato muy agradable y divertido, así al finalizar el taller ya no será un grupo de desconocidos sino un grupo de amigos charlando mientras disfrutan de una cena estupenda.

Para lograr esta cohesión, nuestro Chef juega un papel muy importante, ya que es el encargado de hacer que todos se sientan como en casa y que cocinen a gusto y es por esto que hemos decido que todas las semanas os presentaremos a uno de nuestros chefs, ellos os darán un descripción de quienes son y además os regalarán una receta para que puedan probar sus platos.

Vamos a empezar por Jessica Acosta que imparte los talleres de , , , y más… Estudiante de la Consula (al igual que Dani García y José Carlos García, grandes profesionales malagueños que tienen restaurantes con estrella Michelin que también salieron de esta escuela de hostelería)  y con una gran trayectoria profesional. Decidimos apostar por ella, porque al igual que nosotros, es una luchadora que persigue sus sueños y no se cansa nunca de aprender nuevas técnicas y crear nuevas para compartirlas con los demás.

Aquí tenéis como ella misma se describe:

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Cocinando con los premiados!!!

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El pasado 9 de febrero a las 20:30 tuvimos una muy grata visita, Carmen Aneas y 6 de sus amigos vinieron a cocinar con nosotros.

¿Y quién es Carmen Aneas? pues la ganadora del curso de cocina y disfruta (ahora lo conocemos como ) que sorteamos en reyes, sí!! Melchor, Gaspar y Baltasar también dejaron un regalo para vosotros y en este caso le tocó a Carmen, pero no sólo fue  ella la que pudo disfrutar esta experiencia sino que la compartió con nosotros y 6 amigos, vaya regalazo!!

Y la noche comenzó poniéndose los delantales, lavándose las manos y a cocinar!!!

Fue un placer ver como se entregaban en cada receta y seguían los pasos que Jessica Acosta les iba marcando, parecían unos grandes profesionales de los fogones y les quedó tan rico!!!

En especial me gustaría mencionar a Esther Cuenca, alias “la cocinillas” una de las amigas de Carmen, que nos comentó varios trucos culinarios que os iré desvelando poco a poco en las próximas entradas.

En fin, para un Sábado noche carnavalesco no se puede pedir más, así da gusto trabajar buen ambiente, risas, cámara y acción, especial agradecimiento a Pepe Zapata de BOSENOVA por el video y fotos que nos realizó, y muchas gracias a todos por permitirnos grabarlos, de aquí a Hollywood.

Os esperamos con los fogones a todo gas!!!

Y para los que no pudisteis asistir y queréis saber que cocinaron, aquí os dejamos las de Jessica Acosta.

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