En Mayo, ¡aprendo a cocinar! …

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mayo

Este mes de Mayo, nuestra propuesta es que cocines fácil y rico, por ello hemos preparado un calendario con algunos de los talleres de siempre y dos incorporaciones nuevas, la pizzería O Mamma Mia el miércoles 15 nos mandará a sus cocineros para hacer un taller típico italiano y nuestra profesora Jessica Acosta tiene preparado un taller de wok, donde nos enseñará platos nuevos con este práctico útil de cocina.

Seguimos teniendo nuestro taller de siempre ahora los llamamos Taller – Práctico, donde vosotros sois los que cocináis siguiendo las instrucciones de nuestros profesores chef y al finalizar, todos a la mesa para que os comáis todos los platos que habéis preparado en el taller. Y el Taller – Demostración, que consiste en una clase de cocina donde el profesor chef nos enseña su habilidad a la hora de preparar platos exquisitos, los cuales degustaremos cuando él termine de cocinarlos, acompañados de un copa de vino.

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Team Cooking, un team building diferente…

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team cooking - team building

Actividad especialmente diseñada para empresas que quieran desarrollar las principales competencias de su equipo humano al Trabajar en Equipo, se consigue un grupo de trabajo más orientado y cohesionado hacia las metas.

es una actividad enfocada a potenciar las habilidades claves del éxito de las empresas actuales. A través de una actividad gastronómica, y bajo la supervisión de una Psicóloga Coach y experta en RRHH, se proponen pautas para la realización de determinados platos.

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¿Que quieres cocinar en Abril?

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abril

Pues si no sabes que cocinar en abril, te presentamos nuestro calendario de con nuestros profesores de siempre Jessica Acosta, Rafa de Cucharón y paso atrás, Lola de Loleta. Life, Market and Cooking, Natalia de Panpalillos, Belén de Yume Food, Jose Requena  y con una nueva incorporación Hamid Riffi que nos ha preparado dos talleres de Cocinas del Mundo, cocina marroquí y , estamos convencidos de que este mes podrás deslumbrar en tu cocina a todos tus invitados.

Seguimos teniendo nuestro taller de siempre ahora los llamamos Taller – Práctico, donde vosotros sois los que cocináis siguiendo las instrucciones de nuestros profesores chef y al finalizar, todos a la mesa para que os comáis todos los platos que habéis preparado en el taller. Y el Taller – Demostración, que consiste en una clase de cocina donde el profesor chef nos enseña su habilidad a la hora de preparar platos exquisitos, los cuales degustaremos cuando él termine de cocinarlos, acompañados de un copa de vino.

Aquí os dejamos nuestra selección de para abril, deseamos que os gusten:

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Marzo de cocina!!!

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marzo

Para marzo hemos preparado un calendario lleno de novedades. Seguimos con los talleres de siempre, que sabemos que os gustan: , , peque chef, …, y lanzamos nuevos talleres como son: Creacion y diseño de Flores con pasta de azúcar, que imparte Reina de El cofre de Midas, o los de Cocinas del Mundo: Vietnam y Líbano, que nos trae Lola Bernabé de Loleta: Life, Market and Cooking, o los talleres de o Tapas, que nos trae Jessica Acosta o de Cocina Vegana, que nos trae Belén Gonzalez de Yume Food, o de Cocina Tradicional Española de nuestro Chef Jose Requena o de Dulces de , a cargo del equipo de LdS.

Tenemos  nuevos talleres que hemos llamado Taller – Demostración, consisten en una clase de cocina donde el profesor chef nos enseña su habilidad a la hora de preparar platos exquisitos, los cuales degustaremos cuando él termine de cocinarlos, acompañados de un copa de vino. Para ello hemos puesto un precio de lanzamiento de 20€.

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Cocinando con los premiados!!!

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El pasado 9 de febrero a las 20:30 tuvimos una muy grata visita, Carmen Aneas y 6 de sus amigos vinieron a cocinar con nosotros.

¿Y quién es Carmen Aneas? pues la ganadora del curso de cocina y disfruta (ahora lo conocemos como ) que sorteamos en reyes, sí!! Melchor, Gaspar y Baltasar también dejaron un regalo para vosotros y en este caso le tocó a Carmen, pero no sólo fue  ella la que pudo disfrutar esta experiencia sino que la compartió con nosotros y 6 amigos, vaya regalazo!!

Y la noche comenzó poniéndose los delantales, lavándose las manos y a cocinar!!!

Fue un placer ver como se entregaban en cada receta y seguían los pasos que Jessica Acosta les iba marcando, parecían unos grandes profesionales de los fogones y les quedó tan rico!!!

En especial me gustaría mencionar a Esther Cuenca, alias “la cocinillas” una de las amigas de Carmen, que nos comentó varios trucos culinarios que os iré desvelando poco a poco en las próximas entradas.

En fin, para un Sábado noche carnavalesco no se puede pedir más, así da gusto trabajar buen ambiente, risas, cámara y acción, especial agradecimiento a Pepe Zapata de BOSENOVA por el video y fotos que nos realizó, y muchas gracias a todos por permitirnos grabarlos, de aquí a Hollywood.

Os esperamos con los fogones a todo gas!!!

Y para los que no pudisteis asistir y queréis saber que cocinaron, aquí os dejamos las de Jessica Acosta.

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Escuela de Cocina. Cursos Febrero 2013

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Este mes hemos preparado muchas sorpresas para todos vosotros desde la incorporación de dos nuevos miembros al equipo, como son: Loleta de Loleta Life, Market & Cooking, que nos dará los talleres de  Cocinas del Mundo: India, Libanesa, Vietnamita,… Y de Jose Requena, experto en hostelería en la especialidad de cocina, que nos dará los talleres de Cocina para los Sentidos y Postrelería. Además de nuevos talleres como son: y Panes I, I, Postrelería, Cocinando en pareja, Show cooking para , Cocina para los sentidos,…

Y para finalizar hemos cambiado la modalidad de los talleres de fin de semana, ahora serán talleres – almuerzo o talleres – cena, dando la posibilidad de una vez terminado el taller de sentarnos a degustar los platos elaborados acompañados de dos consumiciones incluidas en el precio del taller.

Por cierto durante todo el mes de febrero seguimos con el 10% de descuento porque seguimos con las REBAJAS.

Aquí os dejamos nuestra selección de para febrero, deseamos que os gusten:

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Rebajas

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Este año queremos empezarlo con energía y con muchas ganas de cocinar. Y como queremos teneros cerca de nosotros, ¡han llegado las REBAJAS a nuestro Laboratorio!, hasta el 28 de febrero todos nuestros talleres tendrá un 10% de descuento (no valido para showcooking, ni cocina y disfruta / ). Así que a que esperáis, vamos a cocinar!!!

Aquí os dejamos nuestra selección de para enero, deseamos que os gusten:

  • VIERNES 11 de Enero de 2013. Taller de Cocinas del Mundo: Japón – taller de Sushi
  • Hora: 19:30 – 22:00. Precio: 40€ – 10% =36€
  • JUEVES  18 de Enero de 2013. Taller de . Especial Kamasutra
  • Hora: 19:30 – 22:00. Precio: 35€ – 10% =31.5€
  • SÁBADO 19 de Enero de 2013. Taller de . Especial San Valentín
  • Hora: 10:00 – 14:00. Precio: 60€ – 10% =54€

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Merry Cooking!!!!

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Ya llego la , esa época del año donde se encuentran muchos sentimientos y emociones. Por una parte la tristeza por todas aquellas personas que ya no están y por aquellas que se encuentran lejos. Y por otra parte una felicidad enorme, por poder estar rodeados de todas aquellas personas que queremos y con las que compartimos nuestra vida y que es nuestra familia, no hablo solo de las personas que comparten la misma sangre y el mismo apellido sino aquell@s amig@s que están a nuestro lado incluso en los peores momentos y que ocupan un lugar muy especial en nuestra vida, es@s amig@s que llegamos a querer como a herman@s.

Con la navidad llega el fin de año y entonces hacemos balance de todas aquellas metas y objetivos que hemos alcanzado, de todos los sueños cumplidos y hasta de los errores que hemos cometido para que no nos vuelvan a pasar. Y entonces nos planteamos que empieza un nuevo año, que tenemos 365 días por delante para seguir mejorando y conseguir todas aquellas cosas que nos proponemos.

Pero, no se puede acabar el año sin antes reunirnos con nuestra familia, nuestros amigos de toda la vida e incluso con esas personas que acabamos de conocer y que son geniales o ¿que os parece un plan diferente para las cenas de empresa?. Por eso, os ofrecemos una forma diferente de celebrarlo y es que podréis realizar la cena vosotros mismos, guíados por nuestros magníficos profesores, para al final sentaros a comer y a disfrutar de la buena compañía, a esta opción la hemos llamado “”. Y si a todos no os gusta cocinar podréis elegir nuestro “SHOW COOKING”, el chef hará la cena en vuestra presencia y aquellos que lo deseen podrán mancharse las manos, igualmente disfrutareis de la cena al acabar.

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I Semana Gastronómica – Soho´s Enjoy Cooking

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Llevamos mucho tiempo trabajando en nuestro proyecto y tenemos que reconocer que no ha sido fácil, sin embargo todo el trabajo que hemos hecho ha valido la pena al ver que hemos cumplido uno de nuestros sueños.

A lo largo del camino hemos conocido a mucha gente que nos ha dado todo su apoyo y que apostó por nuestro proyecto cuando solo eran ideas. Y ahora con todos ellos hemos querido realizar la I Semana Gastronómica ´s enjoy cooking!

Durante esta semana podréis disfrutar de los distintos talleres que hacemos en nuestro laboratorio pasando desde la cocina para novatos hasta la cocina internacional. Nuestra idea es que la máxima cantidad de personas pueda acceder a los talleres y probar una nueva forma de aprender a cocinar, rodeado de gente que comparte la misma afición y en un ambiente muy agradable.

Si queréis participar sólo tenéis que entrar en laboratoriodesabores.com, y en la sección CONTACTO, rellenar el formulario completo indicando en el asunto” I Semana Gastronómica” y en el mensaje la hora, el día y el taller al que deseas asistir. Limitamos la participación a un taller por persona y un máximo de doce personas por taller.

Durante toda la semana utilizaremos el hastag #sohoenjoycooking, os animamos a participar y a que nos contéis vuestras experiencias.

Estamos deseando que llegue la Semana Gastronómica para poder veros a todos y que disfrutéis de esta experiencia tanto como lo hacemos nosotros! Pero antes nos gustaría agradecer a todos nuestros profesores, colaboradores y patrocinadores su colaboración, sin ellos esto no sería posible, por ello ¡GRACIAS!

 

Enjoy Cooking!!!